Ако обичате да експериментирате с вкусовете и да предизвиквате сетивата си, италианската кухня е точно за Вас. Впечатляваща и с богата история. Традиционната италианска кухня, още от миналото е станала известна със своята изтънченост и разнообразието на използваните съставки. В предните статии Ви запознахме с някой от най-известните италиански специалитети. Преведохме Ви през свежестта на […]

Несъмнено, тирамисуто е най-известния италиански десерт. Елегантен и с неповторима консистенция. Той съчетава в едно деликатни бисквити, Маскарпоне, еспресо, вино „Марсала“ и какао на прах. Още с появата си сладкото изкушение е спечелило сърцата на хората и се е превърнало в един от любимите им десерти. Много неща могат да бъдат казани за него, но […]

Храната винаги е заемала значителна роля в живота на хората. Още от древни времена, те са я използвали не само, за да задоволят хранителните си потребности, но и да покажат високата си култура и обществен статус. Благородниците са хвърляли луди пари, за да наемат най-добрите готвачи за приемите си. За тях е било въпрос на […]

Италианската кухня е една от най-известните в света не само, защото е изключително вкусна и разнообразна, но понеже е събрала в себе си цяла палитра от вкусове и аромати. Тяхната храна е смела, богата на текстури и задоволяваща, но без да е тежка. Историята й датира още от римското господство, но въпреки това рецептите й […]

Знаете ли откъде произлизат спагетите? Може би и Вие сте сред хората, които като чуете „макарони” в съзнанието Ви изплува далечна Италия. Спагетите са сред най-популярните италиански ястия, но те не произлизат от Италия, а от Китай. Това се основава на доказателството, че първите пшенични мелници са открити именно там. Твърди се, че Марко Поло […]

Богдан Шумаров стана европейски шампион по кикбокс в стил К1 за професионалисти във Варна! За първи път в България се организира професионален двубой по кикбокс на такова ниво. В една фантастична вечер в българската столица на бойните спортове Варна, Богдан Шумаров победи след отказване в 4-тия рунд португалеца Жил Силва. Над 3000 зрители в Двореца […]

Всички знаем за пицата – италианският вкусов шедьовър, който не оставя никой равнодушен. Започнала своята история от Италия със светкавична бързина, тя обира овациите в цял свят, независимо от населението и кулинарната култура на страните. Разнообразието от продукти и подправки, с които се приготвя се променят непрекъснато и задоволяват всякакви предпочитания и вкусове. Тя е […]

Polenta taragna 350 г от жълто царевично брашно 350 г брашно от елда 250 г сирене Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana 250 г масло Градински чай, чесън и сол Cassouela 125 г – 4,5 броя пръжки, почистени и нарязани на ленти 500 г – 1.1 кг. свински ребра, изрязани 1 кг – 2.2 кг. […]

На 10ти септември, Пицария Амичи в кв. Левски отпразнува своята първа година! В този албум искаме да споделим с Вас страхотните емоции, които преживяхме заедно!