Италианската кухня е много повече от вкусна и добре изглеждаща храна. Тя е вдъхновение, което превръща есента в истински кулинарен шедьовър. А в Италия всеки регион придава уникален характер на сезонните плодове и зеленчуци. В тази статия ще завършим едно приключение, което започнахме преди време. В нея ще Ви отведем отново до бреговете на Средиземноморието […]

Както не веднъж сме Ви споделяли, италианската кухня залага на сезонните плодове и зеленчуци. А есента е един от най-вкусните сезони в Италия, изпълнен не само с цвят, но и с много пресни съставки. В тази статия ще отидем на едно малко гурме пътуване из Средиземноморието. И ще Ви представим някой от най-вкусните сезонни съставки, […]

Джелато или джинджифилово тирамису с тиква? А защо не и замразен десерт, с който да отпразнувате последните летни дни? Ако не можете да изберете, не се притеснявайте! В тази статия ще Ви отведем на едно незабравимо приключение, което ще предаде на деня Ви неповторима сладост. Spumone е италиански десерт, който се прави от сладолед, плодове […]

Джелатото е много повече от дума, с която италианците наричат своя сладолед. То е изкушение, което се отличава със своята текстура, аромат и вкус. Само една хапка е достатъчна, за да останете очаровани от този уникален десерт. Ако все още планирате лятната ваканция, не бързайте да оправяте багажа. В тази статия ние ще Ви отведем […]

Съвършена комбинация от съставки и великолепен вкус. Така можем да опишем италианската кухня. Това, което я прави уникална, са сезонните съставки, които намират място в рецептите на всеки регион. В тази статия ще Ви представим едно свежо и вкусно предястие от бреговете на Сицилия. А именно – Капоната. Трудно е да определим откъде произлиза оригиналната […]

Не е тайна, че пицата е любимото изкушение на малки и големи. Независимо дали е покрита със сирена, пиперони или ананас, тя носи италианския дух в себе си.  Нейната история започва в Италия и невероятният й вкус не след дълго завладява целия свят. Затова в тази статия ще Ви представим няколко интересни факта за една […]

Подсладете дните си с Пицария Амичи. Защото днес ще Ви заведем на едно малко по-различно пътешествие. То ще ни отведе до древна Гърция и ще ни представи един от най-любимите ни десерти. А именно, чийзкейк. Пухкава комбинация от сирене и сладко, на която не можете да устоите. Вдъхновение от три пласта, което можете да срещнете […]

Мека и нежна сладост, гарнирана със сладко или шоколад. Палачинките са познати в цял свят и имат множество вариации. Едни ги обичат тънички в европейски стил. Докато други са любители на пухкавата американска вариация. В тази статия ще се отклоним малко от нашата любима италианска кухня. Вместо това ще насочим вниманието към любите на малки […]

Лято е. Време е да захвърлим задълженията и да отпътуваме към морето. Да се излегнем на морския бряг с коктейл в ръка и да се насладим на хубавото време. А, за да не скучаете ние от Пицария Амичи ще Ви споделим едно известно италианско ястие, което е в тон със сезона. От дълбините на Средиземноморието, […]